Bron

 

Beppie Bakt arretjescake

 
Arretjescake is goedkoop en super makkelijk om te maken. Er komt geen oven aan te pas. Ik heb het als meisje vroeger regelmatig gegeten en ook gemaakt. Zelf vind ik het dan ook erg lekker, maar dat is misschien ook een stukje nostalgie. Je moet het gewoon zelf maar eens proberen.
 

Dit heb je nodig:

 
200g biscuitjes
200g Bountiful kokosbloesemsuiker
200g roomboter of margarine
50g Bountiful cacaopoeder
2 eieren
50g Bountiful walnoten

Bron

 

Zo maak je het:

 
Klop de eieren met de suiker. Neem hier even de tijd voor, dit helpt de suiker op te lossen.

Voeg de cacao toe en mix goed.

Smelt de boter in de magnetron of in een pannetje en voeg toe aan je cacaomengsel en mix. Ook dit helpt de suiker verder op te lossen.

 

Bron

 
Doe de biscuitjes in een zak en sla op de zak met een deegroller. De koekjes niet tot poeder slaan!

Bron

 
Hak de walnoten grof.

Doe nu de koekjes en de walnoten bij je cacaomengsel en roer goed.

Giet het mengsel in een met bakpapier beklede vorm.

 

Bron

 
Laat opstijven in de koelkast.

Snijd in stukken.

Bron

 
Met arretjescake kan je heel goed variëren. Voeg bijvoorbeeld gemengde noten toe, stukjes melk, puur of witte chocola, stukjes gedroogd fruit, kokos, etc.

 

Eet smakelijk!

Beppie