Bron

 

Beppie Bakt havermoutplaatkoek

Een heerlijke en makkelijke havermoutplaatkoek met appel voor tussendoor, als gebak of als dessert. Mjamm!

Dit heb je nodig:

 

• 200g Bountiful havervlokken fijn
• 400g Bountiful speltbloem
• 300g Bountiful kokosbloesemsuiker
• 3 tl Bountiful wijnsteenbakpoeder
• 350g roomboter
• 6 appels
• 1 el kaneel
• Snufje zout
• 0,5 citroen

Bron

 

Zo maak je het :

 

1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Meng havervlokken, speltbloem, suiker en bakpoeder in een kom.
3. Schil de appels en snijd ze in stukjes. Meng de appelstukjes met het sap van een halve citroen, de kaneel en 3 el van de suiker.
4. Smelt de boter en meng dit met het bloemmengsel tot een kruimelig deeg.
5. Verdeel 2/3 van het deeg over een met bakpapier beklede bakplaat.
6. Verdeel het appelmengsel hierover.
7. Verkruimel de rest van het deeg over de bovenkant.
8. Bak ongeveer drie kwartier in de oven.

  

Bron

Eet smakelijk!

Beppie