Bron

 

Hummus

 

Ingrediënten:

 

400 g kikkererwten uit pot of blik
2 el Bountiful tahin
2 teentjes knoflook
3 a 4 el Bountiful olijfolie
Sap van 1 citroen
Zout
Paprikapoeder

Bron

 

Bereiding:

 

1. Laat de kikkererwten uitlekken.
2. Rasp de knoflook
3. Pureer de kikkererwten samen met een scheutje water, het zout, de knoflook, citroensap en de tahin.
4. Doe de hummus in een schaaltje en besprenkel met olijfolie en paprikapoeder.

Bron

 
Lekker op geroosterd brood met wat plakjes komkommer en rucola, in wraps, zoals bijvoorbeeld deze heerlijke boekweit wraps, en als dip voor je rauwe groenten.

 

Eet smakelijk!