Bron

 

Beppie Bakt Boekweitwraps

 
Dit keer een heel lekker en makkelijke receptje voor een gezonde lunch of hoofdmaaltijd. Ik heb er een lunch van gemaakt. Mjam mjam.

Dit heb je nodig:

 

• 100g Bountiful boekweitmeel
• 1 el Bountiful olijfolie om te bakken
• 1 ei
• 200ml water
• Snufje zout
• Kruiden naar smaak

Bron

 

Zo maak je het:

 

1. Meng alle ingrediënten (uitgezonderd de olijfolie) tot een glad beslag. Doe een beetje olijfolie in een koekenpan en verhit de pan.
2. Doe een soeplepel beslag in de koekenpan en bak je de wrap op dezelfde manier als een pannenkoek. Ongeveer 3 a 4 minuten.
3. Laat een klein beetje afkoelen en beleg met lekkere gesneden groenten, hummus, kaas of andere lekkernijen en rol op.

Bron

 
Tip: ook lekker om kleine partyhapjes van te maken

Eet smakelijk!!

Beppie