Beppie Bakt Chocolade Chia Koekjes met Pindakaas

 

Deze week ben ik maar weer eens echt aan het bakken geslagen. Dit keer een koekje met onze heerlijke nieuwe Bountiful Pindakaas fijn. Ik ben erg benieuwd hoe ze zullen smaken. Het is een heel makkelijk receptje van www.foodilove.nl.

 

Dit heb je nodig:

 

220 g Bountiful pindakaas fijn
1 el Bountiful cacao poeder
1 el Bountiful chiazaad
1 el Bountiful Weidebloemen honing
1 ei

Bron

 

Zo maak je het:

 

Verwarm de oven voor op 175 graden en bekleed de bakplaat met bakpapier.

Doe alle ingrediënten samen in een kommetje en draai er 12 balletjes van.

Bron

Leg ze de bakplaat en druk ze met een vork plat.

Bron

Bak de koekjes in 10 minuten gaar.

Bron

Deze koekjes zijn behoorlijk breekbaar. Ook zijn ze heel machtig. Dat gezegd hebbende smaken ze prima. Ze zijn zoet genoeg, de chocoladesmaak is vrij subtiel, maar dat kan je zelf aanpassen met de hoeveelheid cacaopoeder. Ook zou je stukjes chocola kunnen toevoegen. Een prima tussendoortje dat je hongergevoel zeker zal stillen.

Eet smakelijk!

Beppie